A

Aérobie : Se dit des bactéries qui se développent en présence de l’oxygène contenu dans l’air. De nombreuses bactéries s’accommodent aussi bien de l’aérobiose que de l’anaérobiose.

Aérosol : Particules en suspension dans l'air.

Adoucissement : Procédé de traitement destiné à éliminer la dureté de l'eau (due à la présence des sels alcalino-terreux : carbonates, sulfates et chlorures de calcium et de magnésium). Une eau trop douce devient agressive.

Agent mouillant : Substance, en général un agent tensio-actif, qui réduit la tension de surface d'un liquide, renforçant ainsi son adhésion à une surface (p. ex., chlorure de benzalkonium, poloxamère). Contrairement à ce que d’aucuns pensent, l’eau n’est pas un mouillant.

Agressivité d'une eau : Aptitude d'une eau à dissoudre le calcaire, liée à la présence dans l'eau de gaz carbonique excédentaire. La dissolution du calcaire se poursuit jusqu'à l'obtention de l'équilibre calco-carbonique. Une eau agressive ne peut pas former de dépôt calcaire. L'agressivité d'une eau diminue à mesure que sa température s'élève.

Anaérobie : Se dit des bactéries qui se développent en l'absence d'oxygène de l'air. De nombreuses bactéries s’accommodent aussi bien de l’aérobiose que de l’anaérobiose.

B

Bactéricide : Se dit d’un produit qui tue les bactéries.

Bactérie : Organisme vivant microscopique unicellulaire.

Biodégradable :Se dit des matières pouvant être décomposées (dégradées) par l'action biologique.

Biofilm : dépôt adhérant à une surface associant micro-organismes, polymères naturels et sels minéraux. Pour certaines bactéries, le biofilm sert de manteau de protection à l’action des désinfectants (par exemple les légionelles avec le chlore).

Bras mort (canalisations) : Canalisation ou segment de canalisation qui n’est pas puisé régulièrement. L’eau présente dans cette canalisation stagne et offre les conditions favorables à la prolifération bactérienne.

C

Chloramines : Naissent de la réaction entre le chlore (sous forme d'acide hypochloreux) et l'ammoniac. Les résidus actifs de chloramine restent dans l'eau pendant un temps important. Lorsque des chloramines sont présentes, on trouve souvent des traces d'ammoniac et d'hypochlorite dans l'eau. 

Coliformes : Groupe de bactéries aérobies et éventuellement anaérobies à Gram négatif, non sporulées, fermentant le lactose. Hôtes typiques du gros intestin de l’homme et des animaux

Conductivité  : Aptitude d'une eau à permettre le passage du courant électrique. La conductivité, inverse de la résistivité, est proportionnelle à la concentration en minéraux dissous ionisés.

Corrosion : Attaque de la surface d'un métal due à une action électrochimique en milieu aéré ou non.

Corrosivité (d'une eau) : Aptitude d'une eau à dissoudre les métaux, liée à sa composition physico-chimique (pH, résistivité, teneur en oxygène, chlorures et sulfates). La corrosivité d'une eau augmente avec la température.

D

Décontamination : Diminution de la quantité de bactéries présentes sur un objet inanimé à des niveaux jugés sans danger par les normes de la santé publique : habituellement l’objet est propre.

Désinfectant : Produit dont l'application sur une surface inerte réduit le nombre de micro-organismes (action bactéricide).

Désinfection : Abaissement du nombre de micro-organismes viables présents sur une surface vivante ou inerte à l'aide de produits chimiques.

Dureté (d'une eau) : Teneur en calcium et magnésium, s'opposant à la formation de mousse avec le savon et permettant le dépôt de sels insolubles et incrustants (tartres ou incrustations). Le titre hydrotimétique TH (ou TH total, ou dureté totale) indique globalement la concentration en ions calcium Ca2+ et magnésium Mg2+, le titre hydrotimétrique calcique (ou TH calcique, ou dureté calcique) exprime la concentration en ions calcium Ca2+ , le titre hydrotimétrique magnésien (ou TH magnésien ou dureté magnésienne) exprime la teneur en ions magnésium Mg2+.

E

Electrolyse : est le phénomène inverse du phénomène de la pile.

Entartrage : Formation sur les parois des récipients ou des tuyauteries d'une couche de tartre (dépôt généralement dur et adhérent, quelquefois poreux) constitué essentiellement de sels (carbonates, sulfates, silicates de calcium, etc.) provenant des eaux dures ou calcaires.

F

Flore aérobie revivifiable à 22° et à 37°C : Bactéries, levures et moisissures se développant en aérobiose à 22°C± 2°C pendant 68 heures ± 4 heures et à 36°C ± 2°C pendant 44 heures ± 4 heures sur des milieux définis (iso 6222).

G

Germe : microbe, micro-organisme. On distingue les germes pathogènes (responsables de maladie) et les germes saprophytes (non responsables de maladie).

I 

Immunodéprimé : qui n'a pas des réactions immunitaires normales.

Inhibiteurs de corrosion : Produits chimiques qui, ajoutés à l'eau, empêchent son action corrosive sur des métaux par formation d'une pellicule protectrice sur le métal.

J 

Javel (eau de) : Solution liquide contenant du chlore, utilisée comme décolorant et désinfectant. L'eau de Javel diluée au 1/10° est un désinfectant efficace pour les mains, les instruments et les objets souillés par le sang.

L

Latence : Période pendant laquelle un agent infectieux se trouve dans un organisme et ne produit aucun effet

M-N

Maladies nosocomiales : Un patient est dit atteint d'une infection "nosocomiale" (issu du latin "nosocomium", hôpital), lorsqu'elle apparaît durant son hospitalisation, alors qu'elle n'existait pas lors de son admission.

O

Oxydation : Combinaison d'une substance chimique avec de l'oxygène.

P

Pathogène : susceptible de provoquer une maladie.

Prolifération des bactéries :

Une bactérie vit pour se nourrir et se développer. Ces êtres unicellulaires se reproduisent par dédoublement, plus ou moins rapidement (de quelques minutes à plusieurs heures) en fonction de différents critères : température, présence d’eau, milieu nutritif, PH et oxygène présent.

Les plages de température pour la prolifération des bactéries :

• idéale pour la prolifération : entre 10 et 65°C, notamment entre 30 et 40°C,
• mortalité importante, excepté les spores bactériennes qui résistent : entre 65°C et 100°C (pasteurisation) / stérilisation : au dessus de 100°C,
• ralentissement de la prolifération : entre 0 et 10°C (réfrigération).
• latence des bactéries : au dessous de 0°C (congélation).

En moyenne, on peut considérer que dans les conditions favorables, une bactérie se multiplie par 10 toutes les heures.

 

Purges de déconcentration : Soutirage vers l'égout d'une fraction du volume d'eau contenu dans une installation pour évacuer, sous forme concentrée, les minéraux apportés sous forme diluée par l'eau d'appoint. Les purges de déconcentration sont destinées à limiter l'accroissement progressif de la teneur en éléments dissous de l'eau des installations dans lesquelles des pertes d'eau pure (par évaporation partielle) sont compensées par des appoints d'eau plus ou moins riches en éléments dissous.

T

TA (titre alcalimétrique simple) : Mesure de la teneur d'une eau en alcalis (hydroxydes) et de la moitié de sa teneur en carbonates alcalins et alcalino-terreux, déterminée par addition de la quantité d' acide sulfurique nécessaire au virage de la phénolphtaléine du rouge à l'incolore à pH 8,3. Si le pH est inférieur à 8,3, le TA est nul et l'eau ne contient pratiquement que des bicarbonates. Le TA s'exprime en degrés français (°f). La notion équivalente allemande est le «pWert», exprimé en degré allemands (°dH).

TAC (titre alcalimétrique complet : Teneur d'une eau en alcalis (hydroxydes), en carbonates et en bicarbonates (ou hydrogénocarbonates) alcalins et alcalino-terreux, déterminée par addition de la quantité d'acide sulfurique nécessaire au virage du méthylorange (ou hélianthine) du jaune à l'orangé à pH 4,3.

Tartre : Dépôt généralement dur et adhérent, quelquefois poreux, constitué essentiellement de sels (carbonates, sulfates, silicates de calcium, etc.) provenant des eaux dures ou calcaires.

Turbidité : Caractère d'une eau trouble, non transparente. L'intensité d'une turbidité s'exprime en gouttes de mastic, ou en unités Jackson ou NTU.

 

V

Virus : Les virus ne sont pas des bactéries, ils sont en moyenne dix à cent fois plus petits. Le virus infecte une cellule pour pouvoir se multiplier, son fonctionnement est différent de celui de la bactérie.